Азық-түлік пен сусындарға арналған шикі теңіз балық пептидінің ұнтағы

1. Лосось Коллаген пептидті Шаршауға қарсы
Теңіздегі лосось ақуызының (пептидінің) жоғары дозасы бар тобындағы мочевина өндірісі бақылау тобындағыдан (P < 0,05) айтарлықтай төмен болды, бұл терең теңіз лосось ақуызының (пептид) жоғары дозасы бар топта дененің жаттығу жүктемесіне шыдау қабілетін арттыру әсері;терең теңіз лососьі Бақылау тобымен салыстырғанда белоктың (пептидтік) доза топтарының бауыр гликогенінде статистикалық айырмашылық болған жоқ, бұл оның организмдегі гликоген қорын жоғарылататын әсерінің жоқтығын көрсетеді.Қорытынды Терең лосось протеині (пептид) тышқандардың толық жүзу уақытын едәуір ұзарта алады, сарысудағы мочевина азотының мазмұнын азайтады, айқын шаршауға қарсы әсері бар және оның оңтайлы дозасы бар.

2 Лосось коллаген пептидті антиоксидант, сұлулықты жасарту функциясы
Лосось коллаген пептидінің күшті антиоксиданттық белсенділігі бар.Лосось коллаген пептидінің концентрациясы 30 мг/мл жоғары болғанда, DPPH бос радикалдарды жою жылдамдығы 81,32% жетеді, ал IC50 мәні 14,95 мг/мл;концентрациясы 50 мг/мл болғанда, .OH Клиренс жылдамдығы 59,94%-ға жетті, ал IC50 мәні 20,86 мг/мл болды;концентрациясы 6 мг/мл болғанда линол қышқылының автототығуының тежелу жылдамдығы 65,13%-ға жетті, ал IC50 мәні 3,03 мг/мл болды.